Corso di Aggiornamento Formazione H.A.C.C.P. per Alimentarista
Corsi online in Modalità E-learning asincrono.
Valido per tutte le Categorie di Rischio e con rilascio Attestato Accreditato Regione Calabria!
Alla fine del corso e dopo aver superato il test finale di apprendimento, sarà generato ATTESTATO CERTIFICATO E LEGALMENTE RICONOSCIUTO!
Segui comodamente da dove vuoi e senza doverti spostare!
Scheda del Corso di Aggiornamento per Alimentarista HACCP
Destinatari
Personale alimentarista (manipolatore e somministratore)
Durata
Il corso ha la durata di 4 ore.
Contenuti:
Nell’espletamento del corso saranno fornite, con riferimento alla categoria di rischio, ulteriori informazioni su:
- microrganismi patogeni e condizioni che favoriscono o inibiscono la relativa crescita (attività dell’acqua, ph, temperatura, ecc);
- la corretta conservazione degli alimenti e i trattamenti di abbattimento microbico;
- la prevenzione delle tossinfezioni alimentari;
- l’implementazione dei piani HACCP;
- esercitazioni pratiche e simulazioni.
Obiettivo
L’obiettivo è fornire gli strumenti per una corretta crescita culturale del personale alimentarista.
Documentazione
La documentazione che verrà consegnata ai partecipanti verterà sulla normativa vigente
Metodologia didattica
in FAD – E-learning
Mentor / tutor di contenuto
Durante lo svolgimento del corso il discente ha la possibilità di contattare direttamente un Tutor per la gestione del percorso formativo in grado di offrire ai partecipanti elementi didattici sia teorici che pratici di assistenza, approfondimento o chiarimento di contenuti sui vari argomenti trattati.
I docenti sono esperti in materia e hanno maturato specifica esperienza nella formazione.
Attestati di frequenza e valutazione dei partecipanti
Per ogni partecipante verrà rilasciato un attestato di frequenza e superamento del test finale.